Politique de confidentialité
Dernière mise à jour : 4 octobre 2026
En bref : ce site ne collecte rien pendant votre navigation. Les données que vous nous confiez en prenant rendez-vous ou en devenant client sont hébergées dans l'Union européenne et en Suisse, chez des prestataires européens. Elles ne servent jamais à entraîner des modèles d'IA.
Responsable du traitement
Bryan GIRONIS, sole proprietor exerçant sous la marque BRYAN IS IN THE KITCHEN, 12 RUE DES YEUSES 13340 ROGNAC.
Pour toute question sur vos données : bonjour@bryanisinthekitchen.com.
Pendant votre navigation
Ce site ne dépose aucun cookie, n'utilise aucun traceur et ne charge aucune ressource externe. Notre serveur ne conserve pas de journal des visites : aucune adresse IP n'est enregistrée.
Les données que nous traitons
| Pourquoi | Quelles données | Sur quelle base | Combien de temps |
|---|---|---|---|
| Prendre rendez-vous pour un appel découverte | Nom, e-mail, créneau choisi ; informations sur votre activité si vous répondez à l'e-mail de confirmation | Mesures précontractuelles | 3 ans après le dernier contact |
| Suivre nos échanges commerciaux | Nom, fonction, entreprise, coordonnées professionnelles, historique des échanges | Intérêt légitime | 3 ans après le dernier contact |
| Établir et signer devis, CGV et accord de traitement | Identité du signataire, entreprise, coordonnées, preuves de signature | Exécution du contrat | Durée du contrat, puis 5 ans |
| Facturer | Raison sociale, adresse, numéro de TVA, montants | Obligation légale | 10 ans |
| Mener la mission : réunions, comptes rendus, suivi | Nom, e-mail, échanges ; voix et image si la réunion est enregistrée avec votre accord | Exécution du contrat | Enregistrements supprimés dès la validation du compte rendu ; le reste pendant la mission |
| Envoyer des informations sur nos services | E-mail professionnel, statistiques d'ouverture | Intérêt légitime (clientèle professionnelle) | Jusqu'à votre désinscription, 3 ans au plus sans interaction |
| Répondre à vos demandes sur vos données | Identité, demande, réponse apportée | Obligation légale | 5 ans après la réponse |
Pour les données que nos clients nous confient dans le cadre d'une mission, nous agissons comme sous-traitant. Un accord de traitement des données, signé avec chaque client, en fixe les règles.
Qui y a accès
Vos données ne sont ni vendues, ni louées, ni cédées. Elles sont accessibles à Bryan GIRONIS et aux prestataires techniques suivants, liés par un accord de traitement des données :
| Prestataire | Rôle | Lieu de traitement |
|---|---|---|
| netcup GmbH (Allemagne) | Hébergement du site et des outils (devis, signature, facturation) | Autriche |
| meetergo GmbH (Allemagne) | Prise de rendez-vous pour l'appel découverte | Allemagne, chez Amazon Web Services (Francfort) |
| Infomaniak Network SA (Suisse) | Messagerie, agenda, visioconférence, stockage, nom de domaine, modèles d'IA | Suisse |
| Sendinblue SAS, Brevo (France) | E-mails d'information et suivi commercial | Belgique, chez Google Cloud |
| Mistral AI SAS (France) | Transcription des réunions enregistrées | Union européenne |
Mistral AI ne conserve pas les enregistrements qui lui sont transmis pour transcription et ne les utilise pas pour entraîner ses modèles.
Transferts hors de l'Union européenne
Les données sont hébergées dans l'Union européenne et en Suisse, pays reconnu par la Commission européenne comme offrant une protection adéquate.
BRYAN IS IN THE KITCHEN est toutefois une entreprise établie aux États-Unis, et Bryan GIRONIS accède aux données depuis ce pays. Cet accès est encadré par les clauses contractuelles types de la Commission européenne, complétées par des mesures de sécurité : chiffrement, accès nominatifs et protégés, journalisation.
Brevo héberge ses données chez Google Cloud, et meetergo chez Amazon Web Services, deux sociétés de groupes américains. Les données restent stockées dans l'Union européenne, mais le support technique de ces hébergeurs peut y accéder depuis l'extérieur de l'Union. Ce recours est encadré par le cadre de protection des données UE-États-Unis et par les clauses contractuelles types.
Sécurité
Connexions chiffrées (HTTPS), accès protégés par clés ou double authentification, sauvegardes régulières et comptes nominatifs. Chaque client dispose de ses propres accès aux outils d'IA.
Vos droits
Vous pouvez à tout moment accéder à vos données, les faire rectifier ou effacer, en limiter le traitement, vous opposer à leur utilisation, notamment pour la prospection, et les récupérer dans un format lisible.
Écrivez à bonjour@bryanisinthekitchen.com. Nous répondons sous un mois. Une preuve d'identité peut vous être demandée en cas de doute raisonnable.
Si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez saisir la CNIL : 3 place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07, ou sur cnil.fr.
Modifications
Cette politique peut évoluer, par exemple à l'ajout d'un nouvel outil. La date de mise à jour figure en haut de page.